“Furutsu Sando”, un vínculo afrutado entre Japón y el Reino Unido

Para los japoneses, es un postre refrescante que ayuda a Satisface los apetitos más ligeros. Se puede encontrar en los pasillos de los konbini, tiendas de conveniencia abiertas las 24 horas, o servido en plato en tiendas especializadas. Se disfruta como refrigerio con té o café. El furutsu sando, o sando de frutas, es un sándwich hecho con rebanadas de pan blanco que contienen trozos grandes de fruta (fresas, kiwi, piña, etc.) cubiertos con una cantidad excesiva de crema batida.

Este pequeño, atractivo y colorido postre, probablemente creado en la década de 1920 por japoneses inspirados en los sándwiches club y otros sándwiches triangulares que se consumen en Occidente, se está convirtiendo rápidamente en un favorito de los medios japoneses y británicos. Esta moda es el resultado de un intercambio de buena voluntad con el Reino Unido, después de que la cadena Marks & Spencer lanzara un sándwich de fresa de "edición limitada ".

“El sándwich de fresa tiene su patria llena de sabor”, informa la edición japonesa del HuffPost . Los británicos no son ajenos a los sándwiches dulces (comen sándwiches de plátano con plátano machacado o sándwiches de mermelada con mermelada), pero “ un sándwich de fresa con crema les parece exótico ” , señala el medio.